冰糖银耳莲子羹

主料： 银耳 莲子
辅料： 冰糖 枸杞 

冰糖银耳莲子羹的做法：

　　准备好材料。(银耳和莲子提前浸泡好)

　　银耳洗净，剪掉背面的黄蒂，撕成小朵。　

　　莲子洗净，去掉莲心。

　　把银耳和莲子放进砂锅中，并加入适量水。(要没过银耳)

　　盖上盖子，大火烧开后转小火炖1到1.5小时。

　　1小时后，加入冰糖。

 

　　再加入枸杞，继续盖起煮10分钟左右。

　

　　盛碗即可食用。