奥尔良煎猪排

主料： 猪排 3片
辅料： 姜片 适量
调料： 烤肉料 15克 盐 1克 蜂蜜 1克 绍酒 勺

奥尔良煎猪排的做法：

1、烤肉料。

2、清洗干净的猪排。

3、把猪排肉放在菜板，用食品锤或者刀背反复敲打至肉质地松软

4、把拍松的肉排放入小盆，倒入绍酒和姜片和盐抓匀。

5、撒上奥尔良烤肉料和一勺左右的水拌匀至两面都沾满料。

6、撒上一点点植物油。

7、反复让油均匀沾满肉后放入冰箱冷藏6小时左右即可，腌制一夜也可以。

8、平底锅热了小火放入肉排盖盖子煎至两面金黄。

9、翻面时候可以把剩余的料和蜂蜜刷在上面，用筷子扎一下熟了即可出锅。

奥尔良煎猪排特色：

咸香下饭