剁椒豆豉蒸鱼排

主料： 鱼排
辅料： 姜末 蒜末
调料： 豆豉 蒸鱼豉油 香油 料酒 剁椒

剁椒豆豉蒸鱼排的做法：

1.鱼排放剁椒，豆豉，姜末蒜末，蒸鱼豉油，香油，料酒，和一小勺盐腌制20分钟

2.把料铺在鱼排上，大火蒸约8～10分钟，视鱼排的厚度而定

3.将蒸好的鱼排从蒸锅中取出，撒入香芹碎装饰即可