荠菜鸡肝糯米粥

主料： 糯米 50克 大米 30克 鸡肝 50克 荠菜 100克
辅料： 葱 适量 姜 适量
调料： 油 适量 盐 适量 料酒 适量 鲜抽 适量 鸡精 适量 胡椒粉 适量

荠菜鸡肝糯米粥的做法：

1、糯米与大米混和洗净，浸泡2个钟头。荠菜洗净切碎，鸡肝洗净，用清水泡2个钟头切片

2、取砂锅，放适量清水，放糯米，加点植物油，大火煮开，小火40分钟

3、边煮边搅拌一下，防止粘锅底

4、鸡肝预先用姜片料酒搅拌好去腥

5、放入砂锅，中火煮开，小火15分钟

6、加点盐

7、放入荠菜

8、加点鲜抽，胡椒粉，中火煮5分钟

9、加鸡精，葱花，即可盛出

荠菜鸡肝糯米粥特色：

清香可口