西瓜皮炒西红柿鸡蛋

主料： 西瓜皮 200克 西红柿 1个 鸡蛋 1个
调料： 盐 适量 油 适量 鸡精 适量 蚝油 适量

西瓜皮炒西红柿鸡蛋的做法：

1、原料：西瓜皮去外皮、内部红瓤 切丝 西红柿开水烫 去皮 切小块

2、锅内入油

3、下入一个鸡蛋 我犯懒 没有把鸡蛋搅后再入锅 就直接下锅了 炒后盛出鸡蛋

4、剩下的油再热一下 下入西红柿翻炒几下

5、下西瓜皮翻炒几下 断生即可 不可炒太久

6、加入盐、鸡精 淋入蚝油即可出锅

西瓜皮炒西红柿鸡蛋特色：

酸甜可口