土豆丝卷饼

主料： 鸡蛋 面粉 土豆
辅料： 胡萝卜 青椒 葱
调料： 油 盐 花椒粉 味精

土豆丝卷饼的做法：

1、用胡萝卜、青椒炒好的土豆丝待用。

2、准备面粉和鸡蛋。

3、然后加花椒粉、盐调成稀一点的面糊。

4、电饼铛烧热刷一层油，倒入面糊摊平。

5、待鸡蛋饼定型成熟后，放一些土豆丝在饼的一侧。

6、用一双筷子，从锅子的顶端开始，朝着自己胸前的方向，把鸡蛋饼和土豆丝卷起来。

7、卷完后从中间切一半装盘即可。

土豆丝卷饼特色：

咸香可口