香菇牛肉

主料： 香菇 适量 牛肉 适量
辅料： 葱姜丝 适量 青椒 适量 糖 适量 生抽 适量 水淀粉 适量
调料： 植物油 适量 盐 适量 花椒粉 适量 料酒 适量

香菇牛肉的做法：

1、香菇洗净汆烫过凉备用

2、肉切片、葱姜切粗段(切丝也可)

3、青椒切丝

4、锅加油，葱姜丝(取一半)爆锅

5、加牛肉

6、加牛肉翻炒

7、烹料酒，加糖，生抽，下入香菇另淋少量水烧开

8、下入青椒丝和另一半葱姜略炒，加盐调味

9、水淀粉色薄芡出锅

香菇牛肉特色：

鲜香可口，营养丰富