春笋豌豆

主料： 春笋 豌豆
辅料： 蔬菜
调料： 食用油 精盐 水淀粉

春笋豌豆的做法：

　1　　豌豆去壳，洗净，在沸水锅略焯捞出沥水

　　2　　春笋剥壳，洗净切丁，入沸水焯烫，捞出沥干

　　3　　坐锅热少许油，放入豌豆和笋丁略炒，加少许水煮沸

　　4　　加盐，蔬菜精调味，水淀粉勾芡即可

春笋豌豆家常菜做法大全 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

　　1　　春笋焯水是为了去掉鲜笋本身的苦涩味道，而且焯过水的材料加工好后会更加脆嫩

　　2　嫌太素的话，可以加点肉末进去，也是绝对的下饭

　　3　胃不好的，尽量别贪吃笋