鸡腿鹌鹑蛋

主料： 鸡腿 适量 鹌鹑蛋 适量
辅料： 大料 适量 香叶 适量 桂皮 适量 葱姜 适量
调料： 生抽 适量 花椒粉 适量 糖 适量 盐 适量

鸡腿鹌鹑蛋的做法：

1、鸡腿去皮改刀

2、包入鹌鹑蛋

3、用纱布卷好

4、继续

5、扎紧

6、卷好的鸡腿鹌鹑蛋卷放入调料中入蒸锅蒸制30～40分钟熟即可

7、取出蒸好的鸡卷打开沙布

8、锅加糖炒至出烟时鸡卷入盖帘上入锅，盖紧锅盖熏制1～2分钟上色即可

9、装饰盘边

10、切片

鸡腿鹌鹑蛋特色：

咸香可口