苦瓜炒肉

主料： 苦瓜 适量 肉 适量
辅料： 蒜 适量 姜 适量
调料： 盐 适量 油 适量 生抽 适量

苦瓜炒肉的做法：

1、苦瓜一个，洗净切片。

2、切好的肉片。

3、热锅凉油，小火炒肉。加入盐和生抽。

4、锅里留少许油，煸炒蒜和姜丝。

5、炒苦瓜，加入适量盐。

6、加入炒好的肉翻炒。