花生小酥球

主料： 低筋面粉 400克
辅料： 鸡蛋 1个 五香花生米 100克
调料： 花生油 200克 糖 50克 小苏打 1小勺 泡打粉 1小勺 盐 2克

花生小酥球的做法：

1、花生米去皮。

2、放入烤盘，入烤箱180度 10分钟。

3、稍凉后放入保鲜袋，用擀面杖敲打成颗粒状。

4、取一容器加入鸡蛋 油 糖。

5、用打蛋器搅打成乳状。

6、筛入粉类。

7、搅拌均匀，无干粉。

8、加入花生碎，搅拌均匀。

9、把花生面团分别搓成15克左右的小球，码放在烤盘中。

10、入180度烤箱，中层 10分钟，转上层 10分钟上色即可。

花生小酥球特色：

香酥可口