螃蟹粥

主料： 螃蟹 2只 粥 适量
辅料： 葱姜 适量
调料： 盐 适量 鸡精 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量

螃蟹粥的做法：

1、海蟹去脐

2、去腮

3、去胃

4、每只螃蟹一切两半，背壳保留。

5、葱切末、姜切丝。

6、煮白粥，同时放入姜丝、一半的葱末、盐、鸡精。

7、粥煮至稀烂时，放入切好的海蟹，同时放少许料酒。出锅前，撒入另一半葱花，放入胡椒粉。

螃蟹粥特色：

鲜香可口，营养丰富