香菇韭菜虾仁

主料： 虾仁 50克 韭菜 100克
辅料： 香菇 2个
调料： 盐 适量 料酒 适量 淀粉 适量

香菇韭菜虾仁的做法：

1、冻虾仁自然解冻，然后清洗干净，挑出虾仁背后的黑色泥线，放在碗里，加一点盐、淀粉抓匀，腌15分钟。干香菇泡开，切丝。

2、韭菜摘去老叶，冲洗干净，切成段。

3、起油锅，中火即可，香菇炒出香味。

4、起油锅，中火即可，香菇炒出香味后放入虾仁。

5、加盐、料酒，变色后倒入韭菜煸炒，转大火，再和虾仁一起翻炒，出锅。

香菇韭菜虾仁特色：

鲜香可口，营养丰富