蓝莓可球饼干

主料： 鸡蛋 20克 低筋面粉 100克
辅料： 蓝莓果酱 适量
调料： 黄油 80克 糖粉 35克 盐 1克

蓝莓可球饼干的做法：

1、材料图

2、黄油软化后，加入糖粉，用电动打蛋器低速搅打，使其充分混合

3、加入盐继续搅打，至黄油体积膨大

4、分两次加入蛋液，直至所有材料全部融合

5、加入过筛后的面粉，轻轻的搅拌均匀

6、用两个小勺倒动面糊，使其成为小球的形状，放入铺好油纸的烤盘中，小球之间要有稍大点的空隙

7、用筷子蘸上水在每个小球的中间捅一个窟窿，不要太深，用裱花袋装好蓝莓果酱，小心的挤到小球中间即可，不要挤太满，放入烤箱中层，上下火170度，15分钟

蓝莓可球饼干特色：

清香可口