豌豆鸡蛋饼

主料： 鸡蛋 1个 豌豆 50g　面粉 30g
辅料： 胡萝卜 20g 包菜 20g
调料： 油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量

豌豆鸡蛋饼的做法：

1、准备好鸡蛋、面粉、豌豆、包菜和胡萝卜。

2、包菜和胡萝卜洗净切丝备用

3、豌豆焯熟，沥干水分。

4、包菜和胡萝卜焯烫一下，沥干水分。

5、鸡蛋打入碗中，加入面粉搅拌成均匀的面糊

6、在面糊中加入豌豆和蔬菜丝，加适量盐、胡椒粉搅拌均匀。

7、热锅，放少量油，用勺子将调好的面糊舀入锅中小火慢煎

8、煎至两面金黄熟透即可出锅装盘食用。

豌豆鸡蛋饼特色：

鲜香可口，营养丰富