橘香啤酒鸡翅

主料： 鸡翅中8 个 啤酒
辅料： 青蒜 3棵 橘皮 桂皮 八角
调料： 盐 生抽 老抽

橘香啤酒鸡翅的做法：

1、鸡翅中解冻洗净，啤酒一罐。

2、青蒜洗净切段，橘皮、桂皮、八角洗净。

3、锅里热油炒香青蒜段，加入鸡翅煎至两面变黄。

4、鸡翅变黄后，倒出多余的油，加入啤酒至刚好淹没鸡翅，同时加入橘皮和姜丝，加盖烧开。

5、烧至汁剩一半时加入适量生抽、老抽和盐，并加入桂皮、八角，改中火收汁。

6、烧至汁快收干时加入青蒜段翻炒均匀即可。

橘香啤酒鸡翅特色：

橘皮清香，肉质鲜嫩