蚝油香菇油菜

主料： 香菇 适量 油菜 适量
辅料： 葱姜 适量
调料： 蚝油 适量 盐 适量 鸡精 适量

蚝油香菇油菜的做法：

1、香菇洗净，改刀切厚片

2、将葱姜切成适量大小

3、洗净的油菜

4、锅中坐油，热锅凉油，将准备好的葱姜放入煸香

5、将切好的香菇倒入锅中，过油煸炒

6、在所有的香菇都过油后开始发蔫时加入蚝油进行翻炒

7、在蚝油均匀包裹在香菇片上后加入洗净的油菜

8、翻炒均匀加入适量盐、鸡精调味

蚝油香菇油菜特色：

咸香下饭