白果腐竹糖水

主料： 白果（去皮去壳去膜后）：50 克
辅料： 腐竹：50克 鸡蛋：1个
调料： 冰糖：适量

白果腐竹糖水的做法：

　　1、准备材料。白果去皮去壳去膜，腐竹泡软;

　　2、煲锅中放入冰糖、白果;

　　3、大火煮沸，小火煲半小时后，加入腐竹;

　　4、继续煮20分钟就可以了;

　　5、煲白果的同时，把鸡蛋放入沸水中，2-3分钟后，煮成荷包蛋;

　　6、倒入，加入荷包蛋就行了。