豆豉爆三丝

主料： 生姜100g 红灯笼椒1 个 青辣椒4 个
辅料： 豆豉
调料： 盐 酱油

豆豉爆三丝的做法：

1、准备好的生姜、红灯笼椒、青辣椒洗净。

2、生姜及辣椒切丝。

3、起油锅放入豆豉爆香。

4、倒入生姜丝煸出辣味。

5、煸好的豆豉及姜丝拨到一边，倒入青辣椒煸炒至断青。

6、倒入红灯笼椒翻炒，加入少许盐及酱油翻炒均匀。

豆豉爆三丝特色：

香辣咸香