豆豉鲮鱼炒苦瓜

主料： 苦瓜 3条 鲮鱼罐头 1罐
调料： 蒜茸豆豉酱 1大匙 糖 2茶匙 盐 /2茶匙 玉米油 2大匙

豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法：

1、苦瓜切半，去瓤和籽，切刀切薄片。

2、把苦瓜汆烫一下去苦味。

3、把苦瓜过凉水，以保持青绿和脆度。

4、热油锅，把豆豉爆炒一下。

5、把罐头鲮鱼放入，稍炒散一下。

6、放入苦瓜炒匀。

7、放糖，盐再炒3-4分钟即可。

豆豉鲮鱼炒苦瓜特色：

鲜香可口，营养丰富