香芹煎大虾

香芹煎大虾的做法：

1、锅烧热，倒油，放入大虾，煎至颜色变红后翻面熟盛在碗里备用

2、锅里留底油，放入姜蒜末，小火煸出香味

3、倒入两勺料酒，适量的盐，鸡精，糖，一勺蚝油，水烧开

4、倒入煎好的虾，翻炒，使每一个虾都裹满汁

5、放入香芹，翻炒均匀就可以出锅