虾仁鱼丁炒青豆

主料： 河虾 200克 龙利鱼100 克
辅料： 青豆少许
调料： 盐少许 淀粉少许 柠檬椒盐少许 色拉油 1汤勺

虾仁鱼丁炒青豆的做法：

　　1虾仁洗净加入少许盐巴，生粉与水搅拌匀均上浆，放入冰箱冷藏2小时备用。

　　2龙利鱼用厨房纸洗净水分，然后龙利鱼切丁，加入柠檬椒盐与淀粉腌制15分钟。　　

　　3锅中加入约1汤勺色拉油，然后加入虾仁与鱼丁快炒2分钟，然后加入青豆等蔬菜继续翻炒1分钟最后加入少许盐巴调味即可。

　　4无论是美味的河虾与鲜美的龙利鱼都含有丰富的营养，清爽鲜美的菜肴在秋季开学时最为适合。