肉丝番茄鸡蛋汤

主料： 猪肉 适量 番茄 适量 鸡蛋 适量
辅料： 葱花 适量 玉米淀粉 适量
调料： 盐 适量 胡椒粉 适量 蔬之鲜 适量 老抽 适量

肉丝番茄鸡蛋汤的做法：

1、瘦猪肉切丝放盐、胡椒粉、玉米淀粉、老抽拌匀，要是太干可加一点水。

2、番茄切小块。

3、鸡蛋打散。

4、锅中放少许油烧热，倒入番茄炒一分钟。

5、放适量清水。

6、放盐调味。

7、放入胡椒粉煮沸后再煮两分钟。

8、放入肉丝，放的时候用筷子划散，煮至肉丝熟。

9、放入蔬之鲜。

10、淋入鸡蛋液。

11、鸡蛋浮起关火盛入汤碗，洒上葱花即可。

肉丝番茄鸡蛋汤特色：

酸甜可口