炸水果奶冻

主料： 牛奶 椰子汁 蛋黄面粉浆 面粉
辅料： 什锦水果丁 葡萄干 面包糠 

炸水果奶冻的做法：

1.牛奶和椰子汁倒入蛋黄面粉浆中，成为面糊时，加什锦水果丁、葡萄干以及罐头糖水一起混合好。

2.舀入平底的容器里，晾凉后放进冰箱冷冻，成为水果奶冻。

3.取出切方块，粘上干面粉，在蛋清面糊里裹一下，再粘满面包糠，炸至浮起即可。