番茄牛腩粉

主料： 牛腩600g 西红柿三个 白萝卜半个 菠菜一把 红薯粉丝150g
辅料： 干红辣椒两个 大葱 姜片 花椒 大料
调料： 料酒 老抽 盐 白糖 醋 辣椒油 花生油

番茄牛腩粉的做法：

　　1.首先要先炖一锅

　　2.炖牛腩的过程中将红薯粉丝用温水泡上，至粉丝变软后捞出备用。

　　3-4.菠菜择好洗净后控水备用。

　　5.另起锅，开一锅水。将泡软后的粉丝烫熟后捞出。

　　6.将控水后的菠菜放入烫粉丝的锅内烫30秒后捞出。

　　7.先在碗里盛上一碗番茄牛腩汤，在放上适量的粉丝。

　　8.再将烫好的菠菜放进碗里。

　　9.最后再浇上一勺番茄牛腩汤，如果喜欢的话可以放一点醋和辣椒油后食用，风味更佳。