家常疙瘩汤

主料： 面粉 适量 西红柿 1个 鸡蛋 1个 虾 适量 菠菜 适量
辅料： 香葱 适量 香菜 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量
调料： 盐 适量 芝麻油 适量

家常疙瘩汤的做法：

1、原料：西红柿1个，鸡蛋1个，虾仁，菠菜，香菜，小香葱，面粉，葱，姜，蒜适量

2、菠菜焯水

3、菠菜焯水后切碎，香菜，小香葱切碎，西红柿去皮切丁，虾仁去沙线切小丁

4、葱，姜，蒜炝锅后取出不要

5、加入西红柿丁

6、加入虾仁丁，翻炒均匀后

7、倒入开水锅里

8、面粉加水，打成小疙瘩，越小越好

9、将拌好的疙瘩加入锅内

10、加入菠菜碎

11、煮熟疙瘩

12、加入鸡蛋，边加，边用筷子打散

13、关火后加入香菜，香葱末，芝麻油，盐

14、盛到碗里

家常疙瘩汤特色：

鲜香可口，营养丰富