炒兔肉

主料： 兔肉 适量
辅料： 枸杞 适量 当归 适量 姜片 适量
调料： 盐 适量 料酒 适量 老抽 适量 红糖 适量

炒兔肉的做法：

1、兔子肉切小块

2、准备好当归、枸杞和姜片

3、坐锅热油放姜片爆香

4、倒入兔子肉翻吵，散开煎一会儿

5、当肉自身的水分蒸发的差不多的时候，调入盐、料酒和少许老抽调色翻拌均匀

6、放入枸杞和当归翻炒(关小火让其入味)

7、最后放入红糖翻炒上色即可起锅

炒兔肉特色：

鲜香可口，营养丰富