白菜丝炒肉

主料： 大白菜
辅料： 猪肉
调料： 酱油 盐 油 花椒粉 水

白菜丝炒肉的做法：

1，将大白菜横着切成三段后，顺着白菜的纹路切成条（不用太细，切成条就行。）。

2，猪肉切成小条，尽量细一些，也别切成丝。

3，锅中放油，比平时炒菜多一些，油热下肉炒至变色。

4，下白菜，炒一分钟放酱油，花椒粉和盐。

5，分次放水，至到白菜炒熟。