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美味蛋卷

美味蛋卷的做法

主料: 鸡蛋 低筋面粉
辅料: 黄油 白砂糖 白芝麻 海苔 

美味蛋卷的做法:

  1、黄油隔热水融化

  2、鸡蛋加糖打匀

  3、低粉过筛,和1、2所有原料混合拌匀(偷懒没过筛,还是有小颗粒滴)

  4、面糊分成2份,一份加入白芝麻,一份加入海苔

  5、蛋卷模子放在煤气炉上烧热,两面都要烧热哦

  6、勺子舀一小勺面糊,不要太多了,一点点就够了

  7、压紧模子,两面各加热几十秒

  8、用两根筷子,一前一后卷起,最后按压几秒收口

  9、卷好的蛋卷放在烤网上晾凉

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