肉末粉丝

主料： 细粉条 1卷 猪瘦肉 50克
辅料： 姜 1块 香菜 1棵 香葱 1棵 蒜 4瓣 黑熟芝麻 适量
调料： 盐 1茶匙 郫县豆瓣酱 适量 生抽 1勺 花生油 1勺

肉末粉丝的做法：

1、准备材料，肉半解冻，容易切末。

2、肉切小细丁。托完全解冻，只好剁碎。

3、香菜香葱切小段，姜蒜切末。

4、粉丝温水泡软。

5、锅内放油，热后先下姜末煸炒。

6、下肉末翻炒。

7、放一点郫县豆瓣酱炒匀。

8、放蒜末炒匀。

9、倒入泡好的粉丝稍微搅拌。

10、放一小碗水。

11、放盐和生抽。

12、中火烧至，水基本收干即可

13、出锅撒黑芝麻，香菜香葱末。

肉末粉丝特色：

咸香适口