西葫芦鸡蛋饼

主料： 鸡蛋 2个 西葫芦 一小节
辅料： 面粉 3汤勺
调料： 食盐 /2茶勺

西葫芦鸡蛋饼的做法：

1、准备鸡蛋、西葫芦、面粉。

2、西葫芦洗净，擦成细丝。

3、加入1/2茶勺的盐拌匀腌制1、2分钟。

4、磕入鸡蛋搅拌均匀。

5、加入适量面粉。

6、搅拌成无颗粒的蛋面糊。

7、不粘锅刷上一层薄油，倒入搅拌好的蛋糊。

8、待底部煎熟后，翻面继续煎熟即可。

西葫芦鸡蛋饼特色：

鲜香可口，营养丰富