杭椒虾皮

主料： 杭椒 虾皮
辅料：
调料： 黄酒 盐 糖入 油

杭椒虾皮的做法：

1.将杭椒去蒂切成小段，然后去除杭椒里面的籽，清洗净，虾皮挑去杂质。
2.热油锅，将杭椒小段倒入油锅里快速翻炒煸香。
3.等杭椒煸炒断生皮起皱后,放入清洗控干水份的虾皮，翻炒匀后加入少量黄酒、盐、糖入味即可。