蒜蓉蒸丝瓜

主料： 丝瓜 大蒜
辅料： 红椒 粉丝
调料： 盐 鸡精 花生油

蒜蓉蒸丝瓜的做法：

蒜蓉蒸丝瓜这道菜中丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水 ”之称。丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。下面为大家介绍蒜蓉蒸丝瓜的做法。

1、准备材料

2、丝瓜洗净去皮

3、切成长短均匀的段，用挖球器将丝瓜段挖坑备用

4、粉丝洗净浸泡5分钟

5、大蒜切末备用

6、热油锅，将大蒜煸香，加入适量盐和鸡精调味

7、丝瓜段放到粉丝上，将煸香的蒜末填到丝瓜段的坑中，锅中放水，烧开后，将丝瓜段隔水蒸5分钟

8、将红椒用油煸熟

9、浇到蒸好的丝瓜上即可

蒜蓉蒸丝瓜家常菜做法大全 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

1、能吃辣的用小红辣椒也很入味。

2、蒜末煸香再蒸不会太呛！

3、丝瓜要选嫩的，蒸的时间不要过长，5分钟足够，否则会变色软塌。