豆腐鸡蛋饼

主料： 豆腐 250克 鸡蛋 两个
辅料： 小葱 一根
调料： 盐 适量 老抽 适量

豆腐鸡蛋饼的做法：

1、准备一块北豆腐，洗干净，并用手将豆腐压碎

2、葱切成葱花，放到碎豆腐中。

3、放入盐，老抽，还有两个鸡蛋(味精可放可不放)。

4、将所有材料搅拌均匀。

5、平底锅中放油，加热。

6、将调好的豆腐碎拍成小饼，放入锅中。

7、煎成两面都是金黄色就可以关火了。

豆腐鸡蛋饼特色：

鲜香可口，营养丰富