木耳鸡蛋

主料： 木耳 30g 鸡蛋 两个
辅料： 青辣椒 2个 黄瓜 半根 蒜苔 120g
调料： 植物油 适量 盐 适量 鸡精 适量 芝麻香 适量 老抽 适量 生粉 少量

木耳鸡蛋的做法：

1、木耳泡发，冲洗干净，控水待用

2、蒜薹切断待用

3、青辣椒切块，黄瓜切片。

4、鸡蛋打成液，不用加任何调料，待用。

5、锅里加油烧热，加入鸡蛋翻炒，倒入鸡蛋后，用筷子搅拌，打散。

6、鸡蛋炒好不用取出，直接加木耳进去，翻炒几下，稍微等一下就可以加入蒜薹、青椒、黄瓜了。然后翻炒。淀粉勾芡即可。

木耳鸡蛋特色：

鲜香可口，营养丰富