虾仁滑蛋

主料： 虾仁 1袋 鸡蛋 2个
辅料： 黄瓜 适量 韭菜 适量 葱 适量
调料： 盐 适量 料酒 少许

虾仁滑蛋的做法：

1、将成品虾仁解冻后，沥去多余水分放入碗中

2、葱、姜切碎

3、把切好的葱、姜加料酒将虾仁腌制片刻

4、黄瓜切成和虾仁差不多大小的丁

5、韭菜切小段

6、鸡蛋磕入碗中搅拌均匀，锅内热油炒成蛋花

7、葱切葱花

8、锅中热油爆香葱花

9、加入腌制过的虾仁翻炒

10、放入黄瓜丁断生

11、放入炒好的鸡蛋炒匀

12、加盐调味，洒入韭菜段翻炒均匀即可

虾仁滑蛋特色：

鲜香可口，营养丰富