尖椒干豆腐

主料： 干豆腐
辅料： 200克尖椒 50克胡萝卜
调料： 少许葱花 少许色拉油 适量精盐 适量味精

尖椒干豆腐的做法：

　　将干豆腐改刀切成菱形块，装盘待用。

　　将青椒清洗干净，切成菱形块装盘待用。

　　将胡萝卜清洗干净，切成菱形块，同葱花放入盘中待用。

　　热锅放油，爆香胡萝卜，葱花。

　　将干豆腐倒入锅中翻炒，加点水炖一会。

　　加入青椒，精盐，翻炒。

　　最后放入味精，起锅装盘即可。

　　香喷喷的尖椒干豆腐上桌了，开动吧。