豆皮包子

主料： 豆腐皮 3张 鸡蛋 2个
辅料： 香菇 6个 小白菜
调料： 五香粉 盐 鸡精 酱油

豆皮包子的做法：

1、准备食材。

2、小白菜切几刀，撒入盐，放盆中轻轻抓几下，淹出水来。

3、鸡蛋炒成鸡蛋碎，方法是油热后，倒入鸡蛋，用筷子不停的划散。

4、香菇洗净，挤干水分，切碎丁。

5、小白菜揉出水分后，挤一下。

6、挤一下水份，再剁碎备用。

7、将所有制馅的食材加入五香粉、盐、鸡精、酱油调味。

8、腐皮包入馅料。

9、豆腐皮包入馅料包法。

10、小火薄油，慢慢煎制两面金黄。

豆皮包子特色：

外酥里嫩，咸香可口