番茄烧大排

主料： 大排 3块 番茄 2只
辅料： 淀粉 适量
调料： 番茄酱 2大勺 盐 2小勺 白糖 1大勺 鸡精 1小勺 料酒 2大勺

番茄烧大排的做法：

1、准备好的用料。

2、大排洗净，用刀背剁松。

3、逐片加盐，鸡精，料酒按摩几下再撒点淀粉腌制半小时。

4、番茄去皮切成小块。

5、油加热后把腌好的大排煎至两面微微发黄。

6、煎大排剩下的油煸炒番茄。

7、番茄炒成糊状加入番茄酱炒匀。

8、加入煎好的大排。

9、稍微加点水，盐，白糖，一点盐烧开。

10、等大排上裹上一层番茄就可以。

番茄烧大排特色：

酸甜可口