凉拌瓜皮

主料： 西瓜皮 300克
辅料： 干辣椒 一个
调料： 白糖 适量 盐 适量 鸡精 适量 醋 适量 鲜味汁 适量 芝麻油 适量

凉拌瓜皮的做法：

1、去掉瓜皮里面红色的瓤和外面绿色条纹的外皮，只有中间白色部分

2、都切成丝

3、加适量的盐，腌制一会

4、倒去腌制出来的水

5、加适量的白糖，鸡精，醋，鲜味汁，芝麻油拌匀

6、再加入一个用剪刀剪小段的干辣椒搅拌均匀后入冰箱冷藏1-2小时

凉拌瓜皮特色：

鲜辣可口