凉拌紫甘蓝

主料： 紫甘蓝 小半个
辅料： 香菜 1把
调料： 盐 适量 白糖 适量 白醋 适量 芝麻油 适量 鸡精 适量

凉拌紫甘蓝的做法：

1、紫甘蓝要每片剥下，清水洗净

2、切成细丝

3、放在大碗里加两勺盐拌匀，腌制十分钟

4、清水冲洗干净沥干

5、将沥干的紫甘蓝放入碗中，加两大勺白糖

6、加入一大勺白醋

7、加点鸡精和芝麻油

8、加入一把切碎的香菜

9、用筷子拌匀即可

凉拌紫甘蓝特色：

清爽可口