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蒜薹菊花胗

蒜薹菊花胗的做法

主料: 鸡胗 适量 蒜薹 适量
辅料: 指天椒 适量 泡椒 适量 蒜泥 适量 姜末 适量
调料: 盐 适量 蒸鱼豉油 适量 料酒 适量 十三香 适量 味精 适量

蒜薹菊花胗的做法:

蒜薹菊花胗的做法图文步骤

1、鸡胗切菊花刀,焯水捞出,水里放点姜片花椒料酒,可以去鸡胗的异味。

2、蒜薹切段,指天椒斜切为二

3、蒜泥姜末,泡椒准备好。

蒜薹菊花胗的做法图文步骤

4、锅内放油,小火炒香蒜泥姜末,泡椒。

5、倒入鸡胗翻炒均匀,放十三香,糖,蒸鱼豉油,炒匀焖一会入味。

6、倒入蒜薹和指天椒,下盐,炒到蒜薹合适你的口味。出锅放味精即可。

蒜薹菊花胗特色:

鲜香可口,营养丰富

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