鸡腿烧豆腐

主料： 鸡腿 2个 豆腐 200g
辅料： 香菇 3朵 葱姜蒜 适量
调料： 白糖 适量 淀粉 适量 生抽 适量 豆瓣酱 适量 植物油 适量

鸡腿烧豆腐的做法：

1、葱姜蒜切末。

2、豆腐、水发香菇洗净切块。

3、鸡腿切块、洗净。

4、锅内放适量植物油，烧热，改小火，姜蒜末炝锅。

5、放入鸡腿块炒至断生。

6、放入豆腐、香菇翻炒。

7、烹入豆瓣酱、生抽、白糖、水兑的汁，再加入较多的水(泡香菇的水)，烧开后转小火慢慢煨至收干汁。

8、勾薄芡，盛出，撒上葱花。

鸡腿烧豆腐特色：

咸香可口