孜然黄金甲土豆

主料： 新鲜黄心小土豆
辅料： 孜然粉
调料： 盐 辣椒粉

孜然黄金甲土豆的做法：

1.小土豆去皮洗净改刀成小块。

2.锅里放油，油量约为平日炒菜的1.5倍就行，倒入土豆丁。

3.中火煎到土豆熟，且两面金黄。

4.倒出多余的油，大火加热，煎至土豆块表面结一层薄壳。（那就是传说中的黄金甲了。。。）撒上盐，孜然粉，辣椒粉起锅。

孜然黄金甲土豆家常菜做法大全 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

1.土豆最好选黄心的那种哈，更香。

2.新鲜小土豆的皮就不要削皮了，表面的皮一刮就掉滴

3.最后起锅前，你也可以撒喜你喜欢的味料进去，只要喜欢就好。