麻辣炸鸡翅

主料： 鸡翅 三个
辅料： 姜片 适量 鸡蛋 一个 面包糠 适量
调料： 花椒粉 一勺 辣椒粉 一勺 胡椒粉 一茶勺 盐 一茶勺 鸡精 一茶勺 白糖 一茶勺

麻辣炸鸡翅的做法：

1、鸡翅冲洗干净斩块，加入以上调料

2、鸡蛋打散在碗里，用筷子搅匀。

3、腌好的鸡翅放蛋液里裹一遍。

4、再放面包糠里裹一次，裹的时候带点力压一压，会让面包糠沾的牢一些。

5、锅底热油，依次放入鸡翅炸制。

6、采用二次复炸法，鸡翅熟透外酥里嫩即可享用。

麻辣炸鸡翅特色：

麻辣鲜香