炝藕丁

主料： 莲藕 300g
辅料： 青辣椒 适量 干辣椒 适量 葱 适量
调料： 油 适量 盐 适量 醋 适量 味精 适量

炝藕丁的做法：

1、藕去皮切丁。

2、青辣椒、干辣椒、葱切小段。

3、藕在开水里烫一下。

4、锅里放少许的油，把干辣椒和葱爆香。

5、辣椒有点变色的时候把藕丁放进去，翻炒。

6、放入青辣椒丁翻炒片刻，加入盐，醋翻炒均匀加入味精即可。

炝藕丁特色：

鲜香可口，营养丰富