家常白斩鸡

主料： 走地鸡
辅料： 香菜 麻油 辣椒 大蒜
调料： 盐 姜 生抽

家常白斩鸡的做法：

　　1

　　买回来的鸡清洗干净。

　　2

　　煮锅烧开水加入盐和姜块然后将鸡放入烧开的水里大火再烧开。

　　3

　　当鸡在锅里煮十五分钟(期间翻转几次)之后熄火将鸡在锅里浸泡二十分钟。(具体看鸡的大小而定时间)

　　4

　　将经过开水浸泡的捞起。

　　5　　

　　将鸡斩块(我只用一半的鸡)排盘。

　　6　　

　　用香菜，辣椒，大蒜和生抽麻油调好的蘸酱，蘸着鸡肉吃，非常美味开胃!