紫薯银耳西米露

主料： 西米 适量 紫薯 适量 银耳 适量
调料： 冰糖 适量

紫薯银耳西米露的做法：

1、银耳泡发。

2、紫薯洗净去皮。

3、银耳撕小块，紫薯切小块。

4、把银耳，紫薯块，冰糖，放入豆浆机，打成淡米糊。

5、锅内加水烧开，放进西米，先用大火煮5分钟，再改小火15分钟，煮到没有小白点了，就可以了。中间要不停的搅拌，防止粘锅。

6、煮好的西米放入冷水里，洗去粘稠物，放在碗里。

7、把打好的紫薯银耳糊糊倒进去，搅匀即可

紫薯银耳西米露特色：

清甜可口