手剥小龙虾

主料： 小龙虾 1000克
辅料： 姜 40克 葱 30克 蒜 2瓣
调料： 料酒 5勺 生抽 2勺 醋 2勺 白糖 15克 盐 少许 鸡精 少许

手剥小龙虾的做法：

1、活小龙虾洗净

2、锅中锅中放水，少许盐，料酒，30克姜片，20克葱，煮龙虾

3、剩下的姜葱蒜切成细末

4、把葱姜蒜细末加入生抽和醋加白糖鸡精，做成蘸料

5、龙虾变色后再煮3分钟，即可

手剥小龙虾特色：

鲜香可口，营养丰富