五香玉米脆片

主料： 玉米片100g 鸡蛋 1个
辅料： 大喜大牛肉粉少许
调料： 食盐少许 五香粉适量

五香玉米脆片的做法：

1．将蛋液倒入玉米脆片中；

2．根据个人口味加入少许盐；

3．再加入适量五香粉；

4．最后如入适量大喜大牛肉粉，一起拌匀，使每个玉米片上都裹满蛋液；

5．锅中倒入适量油，烧至五成热，放入玉米片，用铲子快速滑散，不停翻炒至玉米片逐渐变干；

6．此时将玉米片放入盘中，入微波炉，700W微波火力加热2分钟，晾凉后松脆即可食用。

五香玉米脆片家常菜做法大全 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

1．要使用那种不可直接食用的、较硬的玉米片；

2．油不能太少，至少要达到玉米片量的1/4，否则容易糊；

3．加入蛋液后，玉米片需要多炒一会儿，以免达不到香脆特色：。

4．刚出锅的玉米片不会很脆，晾凉就变酥脆了。